El Caballo

Menukaarten

Voorgerechten

Entradas

1 Carpaccio de carne

12,75

Dun gesneden ossenhaas op een bedje van salade, geserveerd met een dressing van balsamico. Geparfumeerd met truffel.

2 Carpaccio de salmon

11,75

Dun gesneden, gerookte zalm met geroosterd brood en kappertjes.

3 Melon con jamon

10,75

Dun gesneden serrano ham met schijfjes meloen.

4 Cocktail de camarones

11,75

Hollandse garnalen met een cocktailsaus.

5 Pierna de cordero con salsa de frambuesas

10,75

Lamsham met frambozendressing.

6 Ensalada-Exotica

10,75

Salade van verse ananas met stukjes oude kaas op een bedje van rucola, geserveerd met een dressing van Cointreau-Sinasappel.

7 Tres Amigos

12,75

Een schotel van lamsham, carpaccio en serranoham, geserveerd met een frambozendressing

8 Tacos con trozos de pollo

10,75

Een taco gevuld met stukjes kip, geserveerd met zure room, verse avocado en een zoete chilisaus.

9 Albondigas con salsa mexicana a la mama

9,75

Pikante rundergehaktballetjes met rioja saus, (Grootmoeders recept)

10 Pimiento relleno

10,75

Gevulde paprika met rundergehakt

11 Tapas

12,75

Diverse hapjes met een Argentijnse knipoog. Minimaal 2 personen. (prijs is per persoon)

12 Gambas a la plancha

13,75

3 gegrilde reuze gamba's met verse knoflook

13 Hot wings

8,50

Gegrilde kippenvleugeltjes met een pittige chilisaus

14 Caracoles a la casa

10,75

Onze kok verrast u met overheerlijke slakken, geserveerd met ui en champignons in kruidenboter. Gebakken in een roomsaus.

15 Escabeche de pescado

10,75

Overheerlijke gebakken inktvis met eejn knoflook-tomatensaus.

16 Trocitos de pollo

10,75

Gegrilde reepjes kip met een pittige tomatensaus, geserveerd op een heerlijk knapperige salade.

17 Gambitas con salsa de tomate

10,75

Gebakken steurgarnalen met champignons, ui en paprika in een tomaat-knoflooksaus

18 Pollo a la Brasil

10,75

Gefrituurde stukjes kip met een zoete chilisaus

19 Chorizos Mexicana con salsa de tomate

10,75

Pittige Mexicaanse worstjes, overgoten met een chilisaus

Soepen

Sopas

20 Sopa de tomate a la crema

8,75

Licht gebonden romige tomatensoep.

21 Sopa de cebolla con queso

8,75

Uiensoep geserveerd met geraspte kaas op toast.

Pinchos

Brochette-Skewer

22 Pincho del caballero

25,75

Brochette (ca. 300 gr.) met stukjes gegrilde ossenhaas en groenten op een tafelgrill.

23 Pincho de pollo

23,75

Brochette (ca. 300 gr.) met stukjes kop en groenten op een tafelgrill.

24 Gran parrillada mixta

28,75

Compleet vleesassortiment op een eigen tafelgrill. (minimaal 2 pers. = Prijs is per persoon).

25 Bife ancho fiesta (ca. 400 gr.)

31,75

Argentijnse rib-eye met verse knoflook op een eigen tafelgrill.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade, koude sauzen en frites

Visgerechten

Pescados Y Mariscos

26 Salmon a la parrilla

24,75

Gegrilde verse zalmmoot met een kruidge roomsaus en gepofte aardappel, bereid op Zuid-Amerikaanse wijze.

27 Gambas de la casa

27,75

Vijf gegrilde reuze gamba's met warme knoflooksaus.

28 Terrina de pescado

27,75

Vispotje in een pan, rijkelijk gevuld met gesorteerde vissoorten en gesmoorde groenten.

29 Pescado a la merengue

27,75

Tongrollen met zalmfilet geserveerd met een witte wijnsaus.

Alle visgerechten worden geserveerd met salade, koude sauzen en een gepofte aardappel met zure room.

Spare-ribs

Costillas

30 Costillas el caballo

25,50

Onze beroemde, gemarineerde zoete spare-ribs.

31 Costillas a la mexicana

25,50

Spare-ribs, gemarineerd in een pittige tomaten-saus.

32 Costillas los andes

25,50

Knapperig gegrilde spareribs met verse knoflook.

33 Costillas Buenos Aires

25,50

Dubbel gemarineerde en gegrilde zoete spare-ribs met verse knoflook.

34 Costillas de cordero

28,50

Gegrilde lamszadel (ca. 400 gr.)

Onze malse magere spare-ribs zijn de hele week onbeperkt!

En alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade, koude sauzen en frites.

Kindermenu

Pitufo

35 Brochetas para ninos

17,75

Stukjes ossenhaas op een tafelgrilletje, geserveerd met stukje groenten en 1/2 maiskolf.

36 Kleine portie spare-ribs

11,75

37 Kleine portie kipfilet

11,75

38 Runderhamburger

11,75

De Kindermenu's worden geserveerd met frites, mayonaise en appelmoes.

Specialiteiten van het huis

Special De La Casa

39 Filete de lomo y salsa stroganoff

21,75

Ossenhaas puntjes met stroganoffsaus.

40 Estofado casero con salsa gipsy

19,75

Stukjes ossenhaas, kipfilet, champignons en paprika in zigeunersaus.

41 Maxima favorita

23,00

Argentijnse tournedos met een romige, warme knoflooksaus.

42 Plato la luna

23,00

Reepjes ossenhaas met paprika, ui en champignons in een romige knoflooksaus.

43 Bistec embajador

21,75

Gegrilde Argentijnse entrecote met gebakken uien, paprika en champignons.

44 Plato vegetariano

18,75

Een verrassende vegetarische schotel in de vorm van tapas.

45 Estofado Lambada

22,75

Lambada schotel van lamshaas met een champignon-pepersaus.

Argentijnse specialiteiten

Argentina Tiene Algo Que Le Gusta A Todo El Mundo

Aberdeen Angussteaks

**Argentinië heeft iets wat de hele wereld lekker vindt**
Keuze uit het beste Argentijnse vlees: Aberdeen Angus Beef. Het pure rundvlees van de pampa's. Vlees uit de vrije natuur, waar de grote kuddes nog de ruimte hebben.

Om het maximale vocht in het vlees te behouden, snijden het vlees voor u op maat. Hieronder kunt u een keuze maken uit ons assortiment:

46 Bistec el paso (ca. 300 gr.)

27,75

Gegrilde Argentijnse Entrecote, met een bruine pepersaus.

47 Bistec el gringo (ca. 300gr.)

27,75

Argentijnse Rib-eye met gebakken uien en champignons.

48 Bife ancho ajo fresco (ca. 300gr.)

27,75

Argentijnse Rib-eye steak met verse knoflook.

49 Bife de lomo (ca. 250 gr.)

27,75

Argentijnse tournedos naturel.

50 Diva (ca. 250 gr.)

27,75

Argentijnse tournedos met kruidenboter.

51 Bife de lomo a la pimenta (ca. 250 gr.)

27,75

Argentijnse tournedos met kruidenboter.

52 Bife de limo con champignones

27,75

Marinados (ca. 250 gr.) Argentijnse tournedos, met gemarineerde champignons in een roomsaus.

53 Bife de lomo a la pampa (ca. 250 gr.)

27,75

Argentijnse tournedos, met gebakken uien, paprika en champignons in kruidenboter.

54 Bife de lomo con champignones (ca. 250 gr.)

27,75

Argentijnse tournedos, met gebakken champignons in kruidenboter.

55 Plato paso doble (ca. 300 gr.)

28,75

Een combinatie van Entrecote en tournedos.

56 Plato toreador (ca. 300 gr.)

28,75

De 3 beste steaks van El Caballo! Bestaande uit ossenhaas, entrecote en rib-eye.

57 Bife de lomo grande (ca. 350 gr.)

33,75

Argentijnse tournedos.

58 Bistec de T-bone (ca. 500 gr.)

33,75

Amerikaanse T-bone steak van ca. 500 gram!

Alle gerechten worden geserveerd met salade, koude sauzen en frites.

Onze sauzen

Sauzen

59 Salsa de Chili

3,00

Pittige chilisaus.

60 Salsa de ajo

3,00

Warme knoflooksaus.

61 Salsa de champinon

3,00

Champignonsaus.

62 Salsa stroganoff

3,00

Stroganoffsaus.

63 Pimenta salsa

3,00

Bruine pepersaus.

Garnituren

Guarnicion

64 Choclo

5,50

Gegrilde maiskolf.

65 Papas fritas

5,50

Gebakken aardappels met uien op Zuid-Amerikaanse wijze bereid.

66 Papa con crema

4,50

Gepofte aardappel van de grill geserveerd met zure room.

67 Papa al horno

4,50

Gepofte aardappel van de grill geserveerd met kruidenboter.

68 Cebollas fritas

4,50

Gepaneerde en gefrituurde uienringen.

69 Setas fritas

5,50

Gebakken champignons in kruidenboter.

70 Arroz a la Mexicana

4,50

Gekruide rijst.

71 Aceitunes rellenas

4,50

Olijven en pepperoni.

72 Ensalada mixta

6,75

Een salade mix van paprika, fetakaas, olijven enz.

73 Verdura

5,50

Roerbakgroenten in kruidenboter.

74 Pan y mantequilla

5,00

Stokbrood met kruidenboter.

3 Gangen Menu

Escoja su propio menu

3-gangen keuze menu *ROYAL*

33,75

U kunt uw eigen 3-gangen menu samenstellen uit de onderstaande voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten.

**Prijs is per persoon.**

Entrada-Voorgerecht

Carpaccio de Carne

Dun gesneden ossenhaas op een bedje van salade, geserveerd met een dressing van balsamico. Geparfumeerd met truffel.

Melon con jamon

Dun gesneden serrano ham met schijfjes meloen.

Pimiento relleno

Gevulde paprika met rundergehakt.

Pollo a la brasil.

Gefrituurde stukjes kip met een zoete chilisaus.

Carne y pescado-Hoofdgerecht

Costillas el Caballo

Onze beroemde zoete spare-ribs.

Salmon a la plancha

Gegrilde zalmmoot met een kruidige roomsaus.

Filete de lomo stroganoff

Ossenhaas puntjes met stroganoffsaus.

Estofado Carso con Salsa Gipsy

Stukjes tournedos en kipfilet, geserveerd met een zigeunersaus.

Postres-Dessert

Dama Blanca

Vanilleijs met warme chocoladesaus.

Sorbet Royal

Sorbetijs met stukjes vers fruit.

Cafe Jamaican

Koffie met Jamaican Rum en Amaretto.

Wijnen

Rode Argentijnse wijnen

Trapiche Cabernet Sauvignon

27,50

Een robuuste wijn met toch een fruitige afdronk.

Trapiche Malbec

26,50

Een donkere druivensoort komt in deze wijn perfect tot zijn recht.

Shiraz Finca Flichman

26,75

Deze wijn heeft zes maanden gerust in een eikenhouten vat. Vol en stevig.

Trapiche Oak Cask Pinot Noir

37,50

Deze Pinot Noir is een absolute aanrader voor wie van een geurig glas wijn houdt.

Astica

22,75

Een fruitige Merlot-Malbec met de smaak van eikenhout.

Rose en witte Argentijnse wijnen

Trapiche Sauvignon Blanc

25,75

Een heerlijk droge wijn voor een feestelijk moment.

Finca Flichman Chardonnay

26,75

Een volle romige witte wijn, met een spoortje kaneel en ananas. (100% Chardonnay)

Astica Rosado

24,50

Fijne, fruitige rose met de geur van aardbeien.

Spaanse wijnen

Finca de Don Juan

23,50

Een soepele, fruitige wijn vervaardigd uit een mix van Grenache en Tempranillo druiven.

Conde Val de Mar Crianza

37,50

Een schitterende Crianza uit de streek Rioja. 100% Tempranillo druiven.

Chileense wijnen

Carmen Merlot

29,50

Een zeer elegante wijn, met een fijn aroma en een fluweelzachte afdronk.

Carmen Carmenere

29,50

Een mooie, kruidige wijn, peperig, met veel fruit als cassis en bessen. Volle stevige smaak.

Carmen Chardonnay

29,50

Een gulle, geurige witte wijn, heerlijk fris met een romige afdronk.

Desserts

Tiramisu

5,00

Huisgemaakte tiramisu.

Merengada Al Chocolate

5,50

Soesjes met vanille ijs en chocoladesaus.

Santa Fe

5,50

Bavarios met slagroom, geserveerd met een glaasje likeur.

Ensalada Neuguen

5,50

Verse fruitsalade met slagroom.

Copa de amor

5,50

Roomijs met warme kersensaus en slagroom.

Dama Blanca

4,75

Vanilleijs met warme chocoladesaus.

Sorbet de Fresa y Mango Con Fruta

5,50

Sorbet met aardbei, mangoijs en vers fruit.

Mango Con Tequilla

5,50

Walnoot roomijs met mango en tequilla.

Helado Para Ninos

3,50

Kinderijs-vanille ijs met slagroom.

Sorpresa

7,50

Het tropische avontuur van El Caballo.

Platano Con Helado Y Nata

5,50

Bananasplit met roomijs en warme chocoladesaus.

Speciale Koffies

Naast onze gewone koffie, espresso, cappucino en after dinner likeuren, hebben wij onze bijzondere koffie's voor u op een rijtje gezet.

Irish Coffee

5,50

Koffie met Whisky en slagroom.

Cafe Frances

5,50

Koffie met Grand Marnier.

Spanish Coffee

5,50

Koffie met Tia Maria.

Coffee Dom

5,50

Koffie met Dom Benedictine.

Argentinian Coffee

5,50

Koffie met Argentijnse Likeur.

Jamaican Coffee

5,50

Koffie met Jamaica Rum en Amaretto.

Italian Coffee

5,50

Koffie met Amaretto.

Mexican Coffee

5,50

Koffie met Kahlua en een bolletje vanille-ijs.

Onze cocktails zijn wisselend. Raadpleeg iemand van de bediening voor meer informatie.

Frisdranken

Gezondere Keuzes

Pepsi Max

Sourcy Mineraalwater

Sourcy Pure Dutch Mineraalwater

Pepsi Light

Lipton Ice Tea Green

Klassiekers

Pepsi

SiSi

7UP

Royal Club Bitter Lemon

Royal Club Cassis

Royal Club Tonic

Lipton Ice Tea

Sappen

Royal Club Appelsap

Royal Club Jus d'Orange